カートを見る 0

AboutUs まるなかベーグル

まるなかベーグル ヒストリー

まるなかベーグル ヒストリー

まるなかベーグルは、茅ヶ崎市で2012年に誕生しました。
地域の皆さまに愛されながら歩んできたベーグル店は、創業当時から“毎日食べても飽きのこない、やさしい味わい”を大切にし、ひとつひとつ丁寧に手作りする姿勢を守り続けてきました。

2020年に、初代から受け継いだ味や製法、そしてお店に込められた思いをしっかりと引き継ぎ、畑 信宏が店主として店舗を継承。
伝統を尊重しながらも、新たな挑戦を忘れず、より美味しく・より安心して召し上がっていただけるベーグルを追求し続けています。

現在のまるなかベーグルは、素材選びから焼き上げまで一つひとつの工程にこだわり、季節ごとの新しいフレーバーにも挑戦しながら“地域に根ざしたベーグル屋”として日々チャレンジを重ねています。
これからも、皆さまの毎日にそっと寄り添えるような、美味しいベーグルをつくり続けていきます。

店主プロフィール

アメリカに18年在住し その時出会った本場のベーグル。 その噛みごたえや香り、シンプルながら奥深い味わいに魅了され、「いつか日本に帰ったら、自分の手でベーグルを作り、多くの人に楽しんでもらいたい」と心に誓いました。

その後、ご縁に恵まれ「まるなかベーグル」を引き継ぐ機会をいただき、長年の夢を形にすることができました。
これからも、お客様の笑顔を原動力に、ベーグル作りに情熱を注いでまいります。
畑夫婦
まるなかベーグルへのアクセスはこちら
バター、卵、乳製品、添加物不使用
まるなかベーグルのベーグルは、バター・卵・乳製品を一切使用していません。（一部商品を除く） 乳製品アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。
また、動物性たんぱく質を含まないため、比較的低カロリー・低脂肪で、健康志向の方やダイエット中の方にもおすすめです。 自然志向の方にも気に入っていただける、毎日食べても飽きないベーグルをお届けしたいと考えています。
小麦本来のやさしい甘みや香りを大切にした、体にやさしい味わいをぜひお楽しみください。

北米産小麦粉・北海道産小麦粉

まるなかベーグルでは、小麦の持つ本来の味、香りを最大限に引き出したいという思いから、 灰分の多いレジャンデールと、黄色みがかった粉色と豊かな風味・甘み、 そしてもちもち・しっとりした食感が特徴のキタノカオリ（秋まき強力小麦）を使用しています。 小麦粉の灰分には、ミネラル分が多く含まれており、深い味わいをご堪能頂けると思います。
素朴でシンプルな材料のベーグルならでは、昔ながらの小麦の味をお楽しみください。
レジャンデール

白神こだま酵母

一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。 秋田県と青森県の県境にまたがる白神山地は、日本で初めて世界自然遺産に登録されています。 この白神山地の腐葉土から選抜された野生酵母が「白神こだま酵母」です。
ドライイーストに比べ発酵力に優れ、また通常の酵母の4倍ものトレハロース(天然糖質）を含んでいます。
白神こだま酵母

てんさい糖

多糖類なので、ゆっくりと消化される分、血圧糖の上下が緩やかです。 寒冷地でとれるてんさいは、温暖地でとれる砂糖に比べて「体を温める」作用があります。
てんさい糖に多く含まれるオリゴ糖は、おなかのビフィズス菌を増やしてくれる強い味方であり、 おなかに優しい砂糖で、まろやかな風味があります。
てんさい糖

MESSAGE FROM STAFF ご注文時、当店からのメールが届かないお客様は
こちらをご確認ください。

店長より
材料にこだわって、自然の素材を活かしたベーグルに仕上がっています。 朝ごはんや、ランチなど、日常にベーグルを加えて下さると嬉しいです。

CALENDAR 営業日カレンダー

営業カレンダー

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

ヤマト運輸クール冷凍便
ご配送は、ヤマト運輸クール冷凍便にてお届けとなります。

･60サイズ（箱は２種有り）�．戞璽哀詭鵤幻鎚��▲戞璽哀詭鵤后�12個
※大き目のベーグル多数や総重量によっては箱サイズが変更となる場合があるため、
　その際は送料も変わってきます。詳細はお問い合わせください。

※クール代金（料金改定R6.04）
　　60サイズ−275円
　　80サイズ−330円
　　100サイズ−440円
　　120サイズ−715円

※下記地域別送料は事務手数料、クール代金、箱代、緩衝材代、梱包手数料込みの金額（税込み）です。
　（120サイズにつきましてはお問い合わせください）＊R5.04料金改定
北海道−1,930円（60サイズ）･2,210円（80サイズ）・2,630円（100サイズ）
青森県・秋田県・岩手県−1,530円（60サイズ）・1,820円（80サイズ）・2,230円（100サイズ）
宮城県・山形県・福島県−1,410円（60サイズ）・1,700円（80サイズ）・2,110円（100サイズ）
茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都・山梨県−1,410円（60サイズ）・1,700円（80サイズ）・2,110円（100サイズ）
新潟県・長野県−1,410円（60サイズ）・1,700円（80サイズ）・2,110円（100サイズ）
静岡県・愛知県・三重県・岐阜県−1,410円（60サイズ）・1,700円（80サイズ）・2,110円（100サイズ）
富山県・石川県・福井県−1,410円（60サイズ）・1,700円（80サイズ）・2,110円（100サイズ）
大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県−1,530円（60サイズ）・1,820円（80サイズ）・2,230円（100サイズ）
岡山県・広島県・山口県・鳥取県・島根県−1,660円（60サイズ）・1,950円（80サイズ）・2,370円（100サイズ）
香川県・徳島県・愛媛県・高知県−1,660円（60サイズ）・1,950円（80サイズ）・2,370円（100サイズ）
福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県−1,930円（60サイズ）・2,210円（80サイズ）・2,630円（100サイズ）
沖縄県−1,930円（60サイズ）・2,540円（80サイズ）・3,290円（100サイズ）


※ご注文後、自動配信メールの到着後、
　当店よりお送りする「受注メール」を必ずご一読、ご確認下さい。

※離島など割増地域に付きましては別途ご案内させて頂きます。

※代金引換は、別途、代引手数料がお客様ご負担となります。
※銀行振込は、別途、振込手数料がお客様ご負担となります。

◎ご配送日、曜日、平日、休日などのご指定は一切承っておりません。
　準備が整い次第のご配送手続きとなります。
　（決済方法が銀行お振込みのお客様は、ご入金確認が取れ次第）

◎お時間指定のご希望を承れますが、
　天候、道路事情等、ヤマト運輸様の配達状況により、
　ご希望に添えない場合もございます。何卒ご留意下さいませ。

◎以下の時間帯をご指定いただけます。
(1) 指定無し
(2) 午前中
(3) 14時〜16時
(4) 16時〜18時
(5) 18時〜20時
(6) 19時〜21時

【 ヤマト運輸様HP 】　http://www.kuronekoyamato.co.jp/

RETURN 返品について

不良品
食品につき、基本的に返品はお受けできません。
万が一不良品などがございましたら、当店へご連絡下さい。
返品期限
不良品、品違いの場合は、商品到着後３日以内に当店にご連絡後、
送料弊社負担にてお送り下さい。

PAYMENT お支払いについて

代金引換
代金引換（手数料はお客様ご負担）
〜10,001円未満￥-330円(税込）、
上記金額〜￥30,000円未満-￥440円(税込）
銀行振込
銀行振込（※三井住友銀行・お振込手数料はお客様ご負担）
※「お支払いご案内メール（受注メール）」をお受け取り後、
10日以内にご入金をお願いいたします。
確認が取れない場合、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。
ご承知おきくださいませ。
ご入金が確認され次第、発送の準備となります。
湘南茅ヶ崎もちもちベーグル専門店と通販 | まるなかベーグル
Copyright© marunaka Bagel まるなかベーグル All Rights Reserved.